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생생정보 고창 수박은 높은 당도로 스테비아 수박이라고 불립니다. 수박은 91-95%가 수분으로 이루어져 있어 더운 여름철에 수분을 보충하고 갈증을 해소하는 데 완벽합니다. 단맛을 내는 과당과 포도당은 체내에 쉽게 흡수되어 더위로 인한 피로를 풀어주며 여름 감기 예방에도 효과적입니다. 또한 껍질과 씨에도 영양소가 풍부합니다.
고창 수박은 토마토보다 1.5배 더 많은 라이코펜을 함유하고 있어 뛰어난 항산화 작용을 통해 위암, 췌장암, 전립선암, 유방암 등을 예방합니다. 수박에 포함된 아르기닌은 간 해독에 필요한 효소 생산을 촉진하여 간 건강에도 좋습니다. 수박 과육에 포함된 라이코펜은 비타민 C와 같은 효과를 지녀 면역력을 강화시키는 여름철에 좋은 과일입니다.
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